Eventi
Ora Evento Categoria Sala
Ora Evento Categoria Sala
09:30
18:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 5CD
10:00
11:00

con lo Chef Rudy Speranzoni

Show Cooking - Laboratori Master Lab
10:00
11:00

Master di specializzazione sul senza glutine per chiunque voglia farne una professione.

Con Alfonso Del Forno

Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
10:00
12:00

LaGranola mix (dolce e salata), il prodotto che non c'era, finalmente è disponibile in degustazione per tutti!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
10:00
17:00
Incontra la nutrizionista Nestlé
Nestlé Italiana S.p.A.
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 5ABCD
10:00
17:30
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 10AD
10:00
18:00

Tutti i giorni presso il nostro stand sarà attivo un laboratorio di pasta fresca con il nostro maestro d’arte bianca Carmelo Loiacono e la nostra biologa nutrizionista Viviana Acclavio, che ci faranno scoprire come utilizzare i mix e soprattutto come abbinarli con gli ingredienti giusti, per avere una dieta sana, bilanciata, gustosa e freefrom!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 27AC
10:30
11:00
Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
10:30
11:30

Verranno offerti sullo stand assaggi di pasta Schär

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
10:30
16:30

Durante la giornata lo Chef Angileri darà dimostrazione live di Tecniche e Trucchi di manipolazione di Farina e Mix Pronti  Chef Nick

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 10B
10:30
16:30

Durante la giornata sarà possibile degustare i prodotti realizzati con i Mix Pronti e la Farina Chef Nick

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 10B
11:00
12:00

Confronto aperto sull’intolleranza al lattosio e tutte le sue sfaccettature.
Intervengono:
Dott.ssa Maria Sole Facioni – Presidente AILI
Dott.ssa Marina Putzolu – Biologa Nutrizionista             

Eventi - Convegno Sala Tiglio
11:00
12:00
Show Cooking - Laboratori Master Lab
11:00
12:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
11:00
12:00

Show-cooking  e demo con kit rapido per la determinazione della presenza di glutine. Con "il" Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 17B
11:00
12:00

L’importanza delle reti commerciali per la diffusione, la commercializzazione e la disponibilità dei prodotti gluten free. Creare una rete o aderire a una rete, i vantaggi.
Relatore: Dott.Rag.Mirco Comparini

Eventi - Convegno Sala Noce
11:30
12:00

Relatore: Simonetta Nepi

Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
11:30
12:30

Una degustazione imperdibile. Un viaggio gastronomico in grado di stupire. Un percorso tra estro e tradizione. Con Davide Groppo, sous chef del Ristorante Terrazza Danieli dell’Hotel Danieli di Venezia

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
11:30
12:30

Primo dei due appuntamenti  “AperiTapas... per tutti!”: gustosi aperitivi dove si potranno degustare i migliori prodotti senza glutine Pescanova, dalle sfiziose referenze della nuova linea Tapas, fino ai bastoncini di merluzzo e altre gustose novità. Il tutto sarà accompagnato da ottime birre artigianali sapientemente abbinate, grazie alla collaborazione con Ales&Co, affidabile distributore dei migliori birrifici artigianali internazionali.

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 13A
11:30
12:30

Sonia Peronaci preparerà una ricetta di condimento per la nuova pasta Schär e spiegherà anche come prepararlo. Sarà possibile assaggiare la pasta.

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
11:30
15:00

Con lo chef Carlo Le Rose

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R1
12:00
13:00

Test Genetico per l’intolleranza al lattosio

Eventi - Convegno Sala Tiglio
12:00
13:00

Con lo chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
12:00
13:00

Con lo chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
12:00
13:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
12:00
13:00

Le ricette "senza glutine con gusto" da Gambero Rosso Channel - Sky 412 - Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Laboratori Master Lab
12:00
13:00

Con la blogger Alice Gorgatti

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R13
12:00
14:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 11B
12:30
13:00

Relatore: Dott. Piretta

Eventi - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
13:00
13:30

Relatore: Fabiana Corami

Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
13:00
14:00
Show Cooking - Laboratori Master Lab
13:00
14:00

Show cooking novità con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 23AC
13:00
14:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
13:00
14:00

Con lo Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R13
13:00
15:00
Commercio specializzato, quale ruolo nel mercato attuale e futuro?
Mamey – Mamey Cafè – Bonceli – Il Forno di Boncelì – Professional Group-Franchising Analysis – Studio Comparini & Russo
Eventi - Convegno Sala Tiglio
14:00
15:00

con lo Chef Rudy Speranzoni

Show Cooking - Laboratori Master Lab
14:00
15:00

Con lo Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 22BD
14:00
15:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
14:00
15:30

Mani in pasta per i bambini - con Sonia Peronaci e Antonio Paolino: come fare i biscotti!

Show Cooking - Junior Lab
14:00
17:00

Con la blogger Alice Gorgatti

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R13
15:00
16:00

Test Genetico per l’intolleranza al lattosio

Eventi - Convegno Sala Tiglio
15:00
16:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
15:00
16:00
Eventi - Convegno Sala Noce
15:00
16:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Laboratori Master Lab
15:00
17:00

LaGranola mix (dolce e salata), il prodotto che non c'era, finalmente è disponibile in degustazione per tutti!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
16:00
17:00
Show Cooking - Laboratori Master Lab
16:00
17:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
16:00
17:00

L’importanza delle reti commerciali per la diffusione, la commercializzazione e la disponibilità dei prodotti gluten free. Creare una rete o aderire a una rete, i vantaggi.
Relatore: Dott.Rag.Mirco Comparini

Eventi - Convegno Sala Noce
16:00
18:00
Riunione affiliati Mamey
Mamey - Senzaglutine SNC
Eventi - Convegno Sala Tiglio
16:00
18:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
16:30
17:30

Una degustazione imperdibile. Un viaggio gastronomico in grado di stupire. Un percorso tra estro e tradizione. Con Davide Groppo, sous chef del Ristorante Terrazza Danieli dell’Hotel Danieli di Venezia

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
17:00
17:30
Eventi - Convegno Sala Noce
17:00
18:00
Il Panettone, simbolo del Natale, perché rinunciarci
Conpait - Confederazione Pasticceri Italiani
Show Cooking - Laboratori Master Lab
17:30
18:00
Eventi - Convegno Sala Noce