Eventi
Ora Evento Categoria Sala
Ora Evento Categoria Sala
09:30
18:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 5CD
10:00
11:00

Strategie ed approfondimenti per raggiungere risultati veri e duraturi nel tempo

Eventi - Convegno Sala Noce
10:00
12:00

LaGranola mix (dolce e salata), il prodotto che non c'era, finalmente è disponibile in degustazione per tutti!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
10:00
12:00

Relatore: Giuliano Trenti - CEO and Founder Neurexplore e Docente Università di Trento.

Il Packaging, si sa, è un importantissimo elemento di marketing di un brand. Esistono alcune componenti che risultano essere fondamentali in questo processo; le tecniche di neuromarketing ci permettono di identificarle in questo vademecum sul packaging. Sai che esistono delle tecniche neuro-cognitive per misurare scientificamente il peso degli elementi che compongono il packaging e sappiamo dire con esattezza se un elemento specifico come il logo o il payoff, si trovano nella posizione più efficace all’interno del packaging? E se il tutto accade on line?  Vuoi prevedere il comportamento del tuo consumatore target sul web? Puoi. Il neuro-marketing viene in tuo aiuto. Attraverso l’applicazione delle neuro-scienze e delle scienze comportamentali puoi potenziare la tua comunicazione online.

Eventi - Convegno Sala Tiglio
10:00
17:00
Incontra la nutrizionista Nestlé
Nestlé Italiana S.p.A.
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 5ABCD
10:00
17:30
Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 10AD
10:00
18:00

Tutti i giorni presso il nostro stand sarà attivo un laboratorio di pasta fresca con il nostro maestro d’arte bianca Carmelo Loiacono e la nostra biologa nutrizionista Viviana Acclavio, che ci faranno scoprire come utilizzare i mix e soprattutto come abbinarli con gli ingredienti giusti, per avere una dieta sana, bilanciata, gustosa e freefrom!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 27AC
10:30
11:30

Verranno offerti sullo stand assaggi di pasta Schär

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
10:30
16:30

Durante la giornata lo Chef Angileri darà dimostrazione live di Tecniche e Trucchi di manipolazione di Farina e Mix Pronti  Chef Nick

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 10B
10:30
16:30

Durante la giornata sarà possibile degustare i prodotti realizzati con i Mix Pronti e la Farina Chef Nick

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 10B
11:00
11:30
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
11:00
11:30

Con Sonia Tortora

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand 5
11:00
12:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Laboratori Master Lab
11:30
12:00

Relatore: Fabiana Corami

Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
11:30
12:30

Test Genetico per l’intolleranza al lattosio

Eventi - Convegno Sala Noce
11:30
14:00

Con lo chef Carlo Le Rose

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R1
12:00
12:30

Relatore: Simonetta Nepi

Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
12:00
13:00
Show Cooking - Laboratori Master Lab
12:00
13:00

Show cooking novità con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 23AC
12:00
13:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
12:00
13:00

Con lo Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R13
12:00
14:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 11B
13:00
13:30
Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24C
13:00
13:30

Con Luca Uria

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand 5
13:00
13:30
Eventi - Convegno Sala Noce
13:00
14:00
La colazione: un lievitato da re
Conpait - Confederazione Pasticceri Italiani
Show Cooking - Laboratori Master Lab
13:00
14:00

Con lo chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
13:00
14:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
13:00
14:00

Con lo Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 22BD
13:00
14:00

Relatore: Giuliano Trenti - CEO and Founder Neurexplore e Docente Università di Trento.

Sai che esistono delle tecniche neuro-cognitive per aumentare la qualità percepita e la disponibilità a pagare in campo Food&Wine? Alcuni elementi mostrati nel momento opportuno possono condizionare la nostra mente e modificare il nostro gradimento, le preferenze e scelte di acquisto.

Eventi - Convegno Sala Tiglio
13:00
14:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
13:00
17:00

Con la blogger Alice Gorgatti

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R13
13:30
14:00
Eventi - Convegno Sala Noce
14:00
15:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
14:00
15:00

Con il Chef Marcello Ferrarini e Marco Guappo Amoriello

Show Cooking - Laboratori Master Lab
14:00
15:00

L’importanza delle reti commerciali per la diffusione, la commercializzazione e la disponibilità dei prodotti gluten free. Creare una rete o aderire a una rete, i vantaggi.
Relatore: Dott.Rag.Mirco Comparini

Eventi - Convegno Sala Noce
14:00
15:30

Mani in pasta per i bambini - come fare una pasta per la pizza con l'aiuto di una cuoca.

Show Cooking - Junior Lab
14:00
16:00
Presentazione osservatorio mercato Free From UK
ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane​
Eventi - Convegno Sala Tiglio
14:30
15:30

Una nuova puntata de "La cuoca e il secchione" che verrà ripresa dal vivo e trasmessa su Facebook. La cuoca Sonia Peronaci, preparerà una ricetta insieme ad Antonio Paolino, chef laureato in scienze dell'alimentazione, che spiegherà gli aspetti nutrizionali e scientifici degli alimenti.

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
15:00
15:30

Con lo Chef Matteo "La butega de Pes"

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand 5
15:00
16:00
Eventi - Convegno Sala Noce
15:00
16:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Laboratori Master Lab
15:00
16:00

Con Alfonso Del Forno & Pizza e pasta italiana

Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
15:00
16:00

Show-cooking  e demo con kit rapido per la determinazione della presenza di glutine. Con "il" Chef Marcello Ferrarini

Show Cooking - Stand espositori Pad. A7 Stand 17B
15:00
17:00

LaGranola mix (dolce e salata), il prodotto che non c'era, finalmente è disponibile in degustazione per tutti!

Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 2AB
15:30
16:30
Incontro con le AILI’s Food Blogger
AILI - Associazione italiana latto-intolleranti
Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 24A
15:30
16:30

Con lo chef Carlo Le Rose

Show Cooking - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R1
16:00
16:30

La nutrizionista Gloria Scarparo presenta alcune caratteristiche degli ingredienti contenuti nei prodotti a marchio Schär.

Eventi - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
16:00
16:30

Relatore: Dott. Piretta

Eventi - Stand espositori Hall A7-C7 Stand R10
16:00
17:00
Show Cooking - Stand espositori Pad. C7 Stand 3ABCD
16:00
17:00

Con lo Chef Marco Scaglione

Show Cooking - Laboratori Master Lab
16:00
18:00

Il premio è il primo riconoscimento nazionale indipendente che premierà le eccellenze alimentari italiane, valutate da una giuria formata da 30 esperti tra chef, medici e giornalisti.

Premio Senza vuole riconoscere l’impegno di artigiani e produttori profuso nel raggiungere l’obiettivo di soddisfare i clienti che soffrono di intolleranze, riuscendo a combinare esperienza, innovazione e intuizioni.

Eventi - Convegno Sala Tiglio
16:00
18:00

Peroni Senza Glutine e Gluten Free Travel & Living presentano il ricettario “Ricette a tutta birra…senza glutine”. 

Eventi - Convegno Sala Noce
16:00
18:00
Show Cooking - Laboratori Pizza Lab
16:30
17:30

Relatore: Dott.ssa Silvia Conti - dietista AIC Emilia Romagna

Eventi - Convegno Pad. C7 Stand 23D
17:00
18:00
Show Cooking - Laboratori Master Lab
17:00
18:00
Eventi - Convegno Buyers' Lounge